Per evitar l'oxidació, és important triar coberts fets de materials resistents a la corrosió. Aquí teniu algunes de les millors opcions de ganivets, forquilles i culleres que no s'oxidaran:
1. Acer inoxidable (alta qualitat)
Acer inoxidable 1.304 (18/8 o 18/10)
2. Aquest és el material més comú que s'utilitza per a coberts resistents a l'òxid. Els números "18/8" o "18/10" fan referència al percentatge de crom (18%) i níquel (8% o 10%) de l'aliatge. El crom forma una capa protectora a la superfície de l'acer que ajuda a resistir l'òxid, mentre que el níquel millora encara més la resistència a la corrosió.
El 3.18/8 es considera bo per a l'ús diari, i el 18/10 es considera de més qualitat amb un acabat més brillant i més resistència a l'òxid.
4. Resistència a la corrosió: Alta
2. Titani
5. Coberts de titani
6. El titani és increïblement resistent a l'òxid i la corrosió, i també és lleuger i resistent. S'utilitza habitualment per a càmping o activitats a l'aire lliure.
7. Resistència a la corrosió: Molt alta
3. Coberts recoberts de plàstic o ceràmica
8. Coberts recoberts
9. Alguns coberts poden tenir un recobriment de plàstic o ceràmica, que pot ajudar a protegir el metall de l'oxidació. Tanmateix, el recobriment es pot desgastar amb el temps, deixant al descobert el metall que hi ha a sota.
10. Resistència a la corrosió: Alta (però depèn del recobriment)
4. Coberts platejats (amb cura)
11. Acer inoxidable platejat
12. Els coberts platejats poden ser resistents a l'oxidació si el metall base subjacent és acer inoxidable d'alta qualitat. Tanmateix, cal tenir cura dels articles platejats, ja que amb el temps es poden oxidar, fins i tot si l'oxidació és menys problemàtica.
13. Resistència a la corrosió: Moderada (degut a que el metall base és acer inoxidable)
5. Coure o bronze (amb un manteniment adequat)
14. Coberts de coure o bronze
15. Tot i que no són completament resistents a l'oxidació, el coure i el bronze són menys propensos a oxidar-se que altres metalls i, amb el temps, desenvolupen una pàtina en lloc d'oxidar-se. Cal una neteja regular per mantenir-los.
16. Resistència a la corrosió: Moderada a alta (amb cura)
Consells per mantenir els coberts:
17. Eviteu l'exposició prolongada a l'aigua: Assequeu els coberts després de rentar-los per evitar l'acumulació d'humitat, que pot provocar oxidació.
18. Emmagatzemar correctament: Guardeu els coberts en un lloc sec i eviteu deixar-los en condicions humides.
19. Netegeu regularment: utilitzeu sabó suau i eviteu fregar amb abrasius, ja que poden danyar les capes protectores del metall.
En resum, l'acer inoxidable d'alta qualitat (18/8 o 18/10), el titani i els coberts recoberts de ceràmica són les millors opcions resistents a l'òxid. Assegureu-vos sempre de tenir-ne cura i emmagatzemar-los adequadament per mantenir la seva resistència a l'òxid.
Data de publicació: 14 d'abril de 2025
