L'acer inoxidable està fet d'un aliatge de ferro, crom i níquel barrejat amb oligoelements com ara molibdè, titani, cobalt i manganès.El seu rendiment metàl·lic és bo, i els estris fets són bonics i duradors, i el més important és que no s'oxidi quan s'exposa a l'aigua.Per tant, molts estris de cuina estan fets d'acer inoxidable.Tanmateix, si els estris de cuina d'acer inoxidable s'utilitzen de manera inadequada, els elements de metall pesat poden "acumular" lentament al cos humà, posant en perill la salut.
Contraindicacions per a l'ús d'estris de cuina d'acer inoxidable
1. Evita emmagatzemar aliments massa àcids
La vaixella d'acer inoxidable no ha de contenir sal, salsa de soja, sopa de verdures, etc. durant molt de temps, ni ha de contenir suc àcid durant molt de temps.Com que els electròlits d'aquests aliments poden tenir "reaccions electroquímiques" complexes amb els elements metàl·lics de la vaixella, els metalls pesants es dissolen i s'alliberen.
2. Eviteu el rentat amb àlcali forts i agents oxidants forts
Com ara aigua alcalina, refresc i pols blanquejador.Com que aquests electròlits forts també "reaccionaran electroquímicament" amb certs components de la vaixella, corroint així la vaixella d'acer inoxidable i fent que es dissolgui elements nocius.
3. Eviteu bullir i decoctar les herbes medicinals xineses
Com que la composició de la medicina herbal xinesa és complexa, la majoria d'elles contenen una varietat d'alcaloides i àcids orgànics.Quan s'escalfa, és fàcil reaccionar químicament amb determinats components d'acer inoxidable, reduint l'eficàcia del medicament.
4. No apte per a la crema en buit
Com que la conductivitat tèrmica de l'acer inoxidable és inferior a la dels productes de ferro i alumini, i la conducció de calor és relativament lenta, la cocció en buit farà que la capa de cromat de la superfície de la cuina envelli i cau.
5. No compreu de inferiors
Com que aquesta vaixella d'acer inoxidable té matèries primeres pobres i una producció bruta, pot contenir una varietat d'elements de metalls pesants que són perjudicials per a la salut humana, especialment plom, alumini, mercuri i cadmi.
Com netejar els estris de cuina d'acer inoxidable
Moltes famílies utilitzen vaixella d'acer inoxidable perquè és molt més resistent que la vaixella de ceràmica.Però després d'utilitzar-lo durant molt de temps, perdrà la seva bella brillantor original.És una llàstima llençar-lo, i em preocupa seguir-lo utilitzant.Que hauria de fer?
L'editor us explica un cop per netejar els estris de cuina d'acer inoxidable:
1. Ompliu 1 ampolla de sabó de plats i, a continuació, aboqueu el sabó de plats de la tapa de l'ampolla en una tassa buida.
2. Aboqueu 2 tapes de salsa de tomàquet, després aboqueu la salsa de tomàquet a les tapes en una tassa amb sabó per a plats.
3. Aboqueu immediatament 3 taps d'aigua a la tassa.
4. Remeneu la infusió a la tassa de manera uniforme, apliqueu-la a la vaixella i poseu-la en remull durant 10 minuts.
5. Utilitzeu un raspall per raspallar-lo de nou i, finalment, esbandiu amb aigua neta i tot anirà bé.
Motiu:L'àcid acètic del ketchup reacciona químicament amb el metall, fent que les paelles d'acer inoxidable siguin noves i brillants.
Recordatori:Aquest mètode també és aplicable a estris de cuina fets amb altres materials molt bruts i foscos.
Com mantenir els estris de cuina d'acer inoxidable
Si voleu que els estris de cuina d'acer inoxidable tinguin una llarga vida útil, els heu de mantenir.En paraules de la gent comuna, cal "utilitzar-lo amb calma".
1. Abans d'utilitzar, podeu aplicar una fina capa d'oli vegetal a la superfície dels estris de cuina d'acer inoxidable i després posar-lo al foc perquè s'assequi, el que equival a aplicar una pel·lícula protectora a la superfície dels estris de cuina.D'aquesta manera, no només és fàcil de netejar, sinó que també allarga la vida útil.
2. No utilitzeu mai llana d'acer per fregar els estris de cuina d'acer inoxidable, ja que és fàcil deixar marques i danyar la superfície dels estris de cuina.Utilitzeu un drap suau o compreu un netejador especial.Netegeu-lo a temps després de l'ús, en cas contrari, els estris de cuina d'acer inoxidable es tornaran avorrits i s'abocaran.
3. No remulleu els estris de cuina d'acer inoxidable en aigua durant molt de temps, en cas contrari, la superfície dels estris de cuina serà avorrit i avorrit.L'acer inoxidable condueix la calor més ràpidament, així que no utilitzeu calor elevat després de posar oli a l'olla d'acer inoxidable.
4. Després d'un llarg temps d'ús, acerEls estris de cuina d'acer inoxidable mostraran òxid marró, que és una substància formada per la condensació de minerals a l'aigua durant molt de temps.Aboqueu una petita quantitat de vinagre blanc a l'olla d'acer inoxidable i agiteu-la bé, després bulliu-la lentament, l'òxid desapareixerà i després renta-la amb detergent.
Hora de publicació: 21-agost-2023
