No totes les plaques són adequades per al forn, i és important consultar les directrius del fabricant per a cada conjunt específic de plaques.Tanmateix, en general, es poden utilitzar al forn plaques que estan etiquetades com a aptes per al forn o com a aptes per al forn.Aquests són alguns tipus de plaques que normalment es consideren aptes per al forn:
1. Plaques de ceràmica i gres:
Molts plats de ceràmica i gres són aptes per al forn.Comproveu sempre les instruccions del fabricant, ja que alguns poden tenir limitacions de temperatura.
2. Plaques de vidre:
Les plaques de vidre resistents a la calor, com les fetes de vidre temperat o vidre de borosilicat, són generalment segures per al forn.De nou, comproveu les directrius del fabricant per a límits de temperatura específics.
3. Plats de porcellana:
Els plats de porcellana d'alta qualitat sovint són aptes per al forn.Comproveu les instruccions específiques del fabricant.
4. Plaques metàl·liques:
Les plaques fetes de metalls com l'acer inoxidable o el ferro colat solen ser segures per al forn.Tanmateix, assegureu-vos que no hi hagi nanses de plàstic o de fusta que no siguin aptes per al forn.
5. Jocs de vaixella aptes per al forn:
Alguns fabricants produeixen jocs de vaixella etiquetats explícitament com a aptes per al forn.Aquests conjunts solen incloure plats, bols i altres peces dissenyades per suportar les temperatures del forn.
És important tenir en compte els següents consells:
1. Comproveu els límits de temperatura:Comproveu sempre les instruccions del fabricant dels límits de temperatura.Superar aquests límits pot provocar danys o trencaments.
2. Eviteu els canvis ràpids de temperatura:Els canvis sobtats de temperatura poden provocar un xoc tèrmic, que pot provocar esquerdes o trencaments.Si preneu plats de la nevera o del congelador, deixeu-los que arribin a temperatura ambient abans de posar-los en un forn preescalfat.
3. Eviteu els plats decorats:És possible que les plaques amb decoracions metàl·liques, adhesius o recobriments especials no siguin adequades per al forn.Comproveu si hi ha advertències específiques sobre decoracions.
4. Eviteu les plaques de plàstic i melamina:Les plaques de plàstic o melamina no són aptes per al forn ja que es poden fondre.
Consulteu sempre les instruccions de cura i ús proporcionades pel fabricant per garantir l'ús segur de les plaques al forn.En cas de dubte, el millor és utilitzar estris aptes per al forn dissenyats per cuinar a alta temperatura.
Hora de publicació: 22-12-2023
