No tots els plats són aptes per al forn, i és important consultar les instruccions del fabricant per a cada conjunt específic de plats. Tanmateix, en general, els plats que estan etiquetats com a aptes per al forn o resistents al forn es poden utilitzar al forn. Aquests són alguns tipus de plats que es consideren habitualment aptes per al forn:
1. Plats de ceràmica i gres:
Molts plats de ceràmica i gres són aptes per al forn. Consulteu sempre les instruccions del fabricant, ja que alguns poden tenir limitacions de temperatura.
2. Plaques de vidre:
Les plaques de vidre resistents a la calor, com les fetes de vidre temperat o vidre borosilicat, generalment són segures per al forn. De nou, consulteu les instruccions del fabricant per conèixer els límits de temperatura específics.
3. Plats de porcellana:
Els plats de porcellana d'alta qualitat sovint són aptes per al forn. Consulteu les instruccions específiques del fabricant.
4. Plaques metàl·liques:
Les plaques fetes de metalls com l'acer inoxidable o el ferro colat solen ser segures per al forn. Tanmateix, assegureu-vos que no hi hagi mànecs de plàstic o fusta que no siguin aptes per al forn.
5. Conjunts de vaixella aptes per al forn:
Alguns fabricants produeixen vaixelles explícitament etiquetades com a aptes per al forn. Aquests conjunts solen incloure plats, bols i altres peces dissenyades per suportar temperatures del forn.
És crucial tenir en compte els següents consells:
1. Comproveu els límits de temperatura:Consulteu sempre les instruccions del fabricant per conèixer els límits de temperatura. Superar aquests límits pot provocar danys o trencaments.
2. Eviteu els canvis ràpids de temperatura:Els canvis sobtats de temperatura poden causar un xoc tèrmic, que pot fer que s'esquerdin o es trenquin. Si traieu plats de la nevera o del congelador, deixeu que arribin a temperatura ambient abans de posar-los en un forn preescalfat.
3. Eviteu els plats decorats:Les plaques amb decoracions metàl·liques, calcomanies o recobriments especials poden no ser adequades per al forn. Comproveu si hi ha advertències específiques sobre les decoracions.
4. Eviteu els plats de plàstic i melamina:Els plats de plàstic o melamina no són aptes per al forn, ja que es poden fondre.
Consulteu sempre les instruccions de cura i ús proporcionades pel fabricant per garantir l'ús segur dels plats al forn. En cas de dubte, és millor utilitzar estris de forn aptes per a forn dissenyats per a la cocció a alta temperatura.
Data de publicació: 22 de desembre de 2023
