Mantenir l'estat perfecte de la nostra vaixella és important per a qualsevol experiència gastronòmica.Una preocupació comuna és el potencial de rascades causades per coberts rugosos.No obstant això, hi ha una varietat d'opcions de coberteria disponibles que protegeixen la vostra vaixella delicada de rascades antiestètiques.En aquest article, explorarem les qualitats que fan que determinats coberts estiguin lliures de rascades i oferirem recomanacions pràctiques per ajudar-vos a triar el conjunt perfecte.
◎ Assumptes materials:El material amb què es fabriquen els coberts té un paper important en si es pot ratllar o no.Aquests són alguns materials a tenir en compte, ja que són coneguts per les seves propietats resistents a les ratllades:
a) Acer inoxidable: els coberts d'acer inoxidable són àmpliament reconeguts per la seva durabilitat, resistència a la corrosió i resistència a les ratllades.Opta pels coberts d'acer inoxidable 18/10, que conté un 18% de crom i un 10% de níquel.Aquesta combinació garanteix una protecció de llarga durada contra les ratllades.
b) Coixells recoberts de titani: una altra opció excel·lent per evitar esgarrapades són els coberts amb recobriment de titani.El titani crea una capa dura i protectora que fa que els estris siguin resistents a les ratllades, així com a les taques o la decoloració amb el pas del temps.
c) Coixells de bambú o de fusta: per a una opció ecològica, considereu l'ús de coberts de bambú o de fusta.Aquests materials orgànics ofereixen prou suavitat per evitar ratllades a la majoria de superfícies de vaixella.
◎ Revestiment i Acabats:Més enllà del material, el recobriment o acabat protector dels teus coberts també pot contribuir a les seves propietats resistents a les ratllades.Busqueu els tipus següents:
a) Acabat mirall: els coberts amb acabat mirall estan molt polits i llisos, minimitzant així el risc de rascades.Aquest acabat s'aconsegueix polint l'acer inoxidable per crear una superfície reflectant semblant a un mirall.
b) Acabat setinat: els coberts amb acabat setinat tenen un aspecte raspallat, cosa que redueix la visibilitat de les petites rascades que es puguin produir durant l'ús habitual.La textura lleugerament rugosa d'aquest acabat també minimitza el contacte amb la vaixella.
c) Recobriment PVD: el recobriment de deposició física de vapor (PVD) és una capa protectora duradora i resistent a les ratllades aplicada als coberts.Aquest recobriment resistent protegeix els vostres estris de les ratllades i afegeix un element elegant a la vostra taula.
◎ Disseny d'estris:El propi disseny dels coberts pot influir en la seva resistència a les ratllades.Tingueu en compte les següents característiques a l'hora de triar estris:
a) Vores arrodonides: els coberts amb vores arrodonides o allisades són menys propensos a causar rascades en contacte amb la vaixella.Busqueu conjunts que prioritzin la comoditat i la seguretat en els seus dissenys.
b) Pes i equilibri: opteu per coberts ben equilibrats que se sentin substancials a la mà.Els estris massa lleugers poden rebotar contra la vostra vaixella, augmentant el risc de rascar-se durant el procés.
Conclusió: preservar la integritat de la vostra vaixella és essencial, i escollir coberts sense rascades pot ajudar a aconseguir aquest objectiu.Si seleccioneu materials com ara recobriments d'acer inoxidable o titani d'alta qualitat, i tenint en compte acabats com el mirall o el setí, podeu protegir la vostra vaixella de rascades no desitjades.A més, centrar-se en vores arrodonides i dissenys ben equilibrats pot millorar encara més la vostra experiència gastronòmica.Amb el conjunt adequat de coberts sense rascades, podeu gaudir dels vostres àpats sense preocupar-vos de danyar la vostra estimada vaixella.
Hora de publicació: Oct-09-2023
