La pasta perfecta, la tendresa que es fon a la boca d'un pastís, el so cruixent del pa de massa mare en tallar-se... són moments com aquests els que realment revelen el valor d'un joc de coberts ben fet. Des del pes a la mà fins a la corba del mànec, és més que una simple eina per transferir menjar del plat a la boca (tot i que això és certament important); eleva la teva experiència gastronòmica. Al cap i a la fi, hi ha una raó per la qual un joc de coberts ben fet pot convertir-se en una herència familiar, transmesa de generació en generació.
Cercar vaixella nova en línia pot revelar una gran quantitat d'estils similars que manquen d'originalitat i individualitat. Però si busqueu vaixella realment excepcional que combini practicitat i bellesa, us podem ajudar. Tant si us atreu un estil medieval senzill com si busqueu un clàssic atemporal, aquests conjunts de vaixella són complements dignes de la vostra col·lecció.
Realment depèn del teu estil de vida. Receps convidats sovint i vols un conjunt de vaixella complet, harmoniós i durador? Prefereixes plats fàcils d'usar, que es puguin rentar a màquina i que siguin prou resistents per als àpats diaris amb nens? O prefereixes crear un accent visual a la taula i triar plats que siguin més un element de disseny que un simple estri de servir?
No hi ha un únic joc de coberts perfecte, només el que millor s'adapta al teu estil de vida. Per tant, el primer pas és determinar com el faràs servir; això t'ajudarà a trobar els coberts que realment necessites.
A l'hora de comprar estris de cuina, és important parar atenció a certs indicadors de qualitat que determinen la seva durabilitat. Si voleu una inversió realment valuosa que us duri tota la vida, eviteu els estris de cuina fets d'acer inoxidable de baixa qualitat (per sota de 18/8 o 18/10). Aquestes proporcions indiquen el contingut de crom i níquel; com més baix sigui el valor, més fàcilment els estris de cuina perdran la brillantor, s'abollaran i fins i tot s'oxidaran. I això mai és bo!
També hauries d'evitar triar estris de cuina massa lleugers. Si bé un disseny elegant pot semblar elegant, la lleugeresa sovint significa una mà d'obra tosca i poca durabilitat, cosa que fa que els estris de cuina siguin més propensos a doblegar-se, ratllar-se o perdre la brillantor prematurament.
Els coberts són un terme ampli que engloba tots els estris per servir, com ara forquilles, ganivets i culleres, independentment del material del qual estiguin fets. Poden ser d'acer inoxidable, xapats en or, amb mànecs de resina, de fusta, etc.; les possibilitats són infinites.
D'altra banda, en sentit estricte, els coberts de plata es refereixen a la vaixella feta de plata autèntica, incloent-hi la plata de llei o la plata platejada. Amb el temps, la gent sovint utilitza els termes "coberts de plata" i "vaixella" indistintament per referir-se a tota la vaixella, però en el sentit més pur, la distinció rau en el material, no en la categoria.
Tot es redueix als materials i la qualitat de la fabricació. Com és al tacte? Quina durabilitat té? L'estàndard d'or per als coberts d'acer inoxidable es considera que és 18/10 o 18/8. Aquests números indiquen el percentatge de crom i níquel, que eviten l'òxid i donen al metall la seva brillantor característica.
A més, la qualitat dels estris de cuina depèn del seu pes, equilibri i artesania. Els estris de cuina d'alta qualitat han de ser sòlids a la mà i tenir una superfície llisa i uniforme sense costures ni rugositats visibles. Els fabricants de renom demostren l'alta qualitat del seu treball amb afirmacions o garanties de durabilitat; idealment, un conjunt d'estris de cuina hauria de conservar la seva brillantor fins i tot després d'un ús regular al rentaplats.
Quan es compren coberts de plata, els números de la descripció del producte (per exemple, 18/0, 18/8 i 18/10) representen el contingut de crom i níquel de l'aliatge. El primer número (18) indica el percentatge de crom, que dóna a l'acer la seva resistència a la corrosió i resistència.
El segon número indica el percentatge de níquel. El níquel millora la brillantor i la resistència al desgast. Per tant, el 18/10 té el contingut més alt de níquel, cosa que el fa més durador i li dóna la brillantor més intensa; generalment es considera el de més alta qualitat. El 18/8 té un contingut lleugerament inferior de níquel, però encara proporciona una bona resistència al desgast i un acabat preciós. El 18/0 no conté níquel i generalment es considera més propens a les taques i té una brillantor menor, però és ideal per a aquells amb al·lèrgies al níquel o amb un pressupost ajustat.
L'aplicació Vogue Runway s'ha actualitzat amb noves funcions! Actualitza a la darrera versió per accedir a tot el contingut de Vogue, a més de noves funcions com el qüestionari Runway Genius, el xat en grup i els articles publicats pels escriptors de Vogue.
Fes-te membre de Vogue Business, el recurs principal per a professionals de la moda i la bellesa.
© 2026 Condé Nast. Tots els drets reservats. Vogue pot obtenir una comissió per les vendes realitzades a través d'aquest lloc web mitjançant acords d'afiliació amb minoristes. No es pot copiar, distribuir, transmetre, emmagatzemar a la memòria cau ni utilitzar de cap altra manera el contingut d'aquest lloc web sense el permís previ per escrit de Condé Nast. Opcions de publicitat
Data de publicació: 06-03-2026
